Gastrite

Les symptômes de la maladie sont non spécifiques et différents. Les patients s'inquiètent de l'apparition de la douleur et du sentiment de gravité dans l'épigastrique, de l'éclatement et du débordement de l'estomac ou une sensation de faim après avoir mangé, une sensation de brûlure dans la région épigastrique et une saturation prématurée, un gonflement après avoir mangé, brûlures d'estomacBogue, Nausées, vomissements, salivation, sputation, réduction de l'appétit.

Gastrite

Gastrite hémorragique - L'un des dommages les plus graves s'accompagne de la formation d'une érosion multiple et se manifeste par des saignements. Les patients ont vomi sous la forme de "fonds de café" et apparaît d'une chaise en forme de goudron. Avec une perte de sang abondante, il y a une perte de conscience et se développe anémie. La cause la plus fréquente de cette forme de gastrite est un apport prolongé de glucocorticoïdes et de médicaments anti-inflammatoires non stestants.

Avez-vous besoin d'une alimentation rigoureuse pour la gastrite? Malgré le fait qu'ils se sont récemment éloignés des restrictions rigides dans le régime alimentaire également avec l'ulcère gastro-duodénal, cependant, les aliments, en particulier pendant l'exacerbation, ne devraient pas contenir de substances irritantes. Un régime économisé est recommandé et le degré d'épargne dépend de la gravité de l'exacerbation. De plus, la composition de la puissance dépend de la fonction de la fonction de formation d'acide gastrique.

Pour ceux qui souffrent de gastrite à faible acidité, cela convient Régime numéro 2, qui prévoit une stimulation modérée de la fonction sécrétoire de l'estomac et comprend des produits et des rêves. Autorisé:

  • Les premiers cours sur le bouillon écrémé / poisson / champignons, une saumure avec des légumes secs et un salaire de concombre.
  • Porridge sur l'eau ou le bouillon de viande (I Mile et Perl Borge sont exclus).
  • Légumes gras et introvées - pommes de terre, carottes, betteraves, courgettes, citrouille, chou coloré et blanc.
  • Salades en tomates mûres, salades de légumes bouillies (à l'exclusion des oignons frais, de la choucroute et des concombres salés), du caviar végétal, du hareng et des forces simulées.
  • Kéfir, yaourt, yaourt et autres boissons acide-milk, tranches de fromage ou omelette râpée avec du fromage.
  • Traitement thermique sous forme de friture sans la formation d'une croûte rugueuse et d'une extinction, ce qui stimule les produits de jus gastrique.
  • Fruits mûrs, non séchés. Orange et citrons (dans le thé), mandarins, pastèque, raisins.
  • Salsa sur viande de bouillon, plats d'inondation.
  • Thé avec citron, jus de légumes, café et cacao, jus de fruits (tous les jus en dilué).
Gastrite hémorragique

Avec ces gastrites, les produits et les plats avec un effet cholérétique sont également prescrits: les huiles végétales, les betteraves et le jus de betterave, le jus de citron et de citron, le melon, la pastèque, l'avocat, le curcuma, les herbes fraîches, les fruits roses pour les lobs, les feuilles et la racine de la racine de la dent. Les restrictions (pois, haricots, okroshka, soupe mile, viande rugueuse gras, poisson salé, fumée, œufs en conserve, vissé, maïs, orge perlé, légumes crus) ne sont nécessaires que pendant la période d'exacerbation et à mesure qu'elle s'améliore et pendant la rémission, la puissance doit être pleine.

En même temps, du pain frais, de la cuisson, des produits pour la pâte à accent, des légumineuses, de l'Okroshka, de la soupe mille, de la viande et de la volaille gras poivre, poivre, poivre. raifort.

À Gastrite hyperacide (augmentation de l'acidité) est recommandé Tableau numéro 1 et ses variétés. Constamment nommé 1A jusqu'à 10 jours, alors 1b ET N ° 1 (jusqu'à deux ou trois mois). Le régime comprend des plats neutres avec un effet juteux faible: lait, œufs, viande bouillie et poisson, céréales de lait, jus de fruits sucrés. De plus, la puissance fractionnée est recommandée en petites portions. L'absence de stimuli forts dans les aliments crée des conditions pour un traitement efficace. Les principes de base sont:

  • L'exclusion des produits qui améliorent la sécrétion (plats pointus, saumure, bouillons riches, moutarde, alcool, aliments fumés et frits, café, thé, boissons gazeuses).
  • L'exclusion des aliments irritants (bleuets, tomates, ail, oignons, jus d'agrumes, jus de fruits acides, poivre, chocolat, navet, radis, alcool, gingembre) qui améliorent la formation de gaz (chou, légumineuses, kvass, bière).
  • Augmentation de la consommation de protéines et diminution des graisses dans l'alimentation (porc gras, crème, beurre, oie, canard, gâteaux et autres cuisson avec de la crème, des graisses animales, de l'agneau).
  • Réduisez le volume des aliments consommés (pas plus de 200 g par dose).
  • Nutrition fréquente (jusqu'à 6 fois par jour).
  • Régime chaud, excluant des plats froids et excessivement chauds, irritant la muqueuse.
  • L'utilisation de la cuisson, de l'extinction et de la cuisson pendant la cuisson.
  • L'exclusion des produits qui ne sont pas combinés (protéines et glucides) afin d'éviter la décomposition et la fermentation.
  • L'inclusion de pommes de terre, de bananes, d'avoine, de pommes sucrées (d'abord sous forme cuite, plus tard - fraîche).

En général, la nutrition alimentaire doit être conservée pendant 1 à 3 mois. Tableau numéro 1 Il est entièrement et physiologiquement équilibré (protéines jusqu'à 90-100 g, glucides 300 g, 100 g de graisse). Progressivement, le régime alimentaire s'étend à la personne habituelle, mais les épices, les épices, les plats épicés, les cornichons, les viandes fumées, les aliments en conserve (viande et poisson) sont exclus sans équivoque. Le cours de gastrite supplémentaire dépend de l'attitude du patient à l'égard de sa santé, du respect des recommandations préventives et de la discipline par rapport aux aliments et aux drogues.

Produits autorisés

Le régime thérapeutique comprend:

  • Loof Soupes de farine d'avoine, de sémoline, de sarrasin, de céréales de riz sur des bouillons de légumes ou de l'eau. Tout d'abord, les soupes sont supprimées et lorsque l'État s'améliore, l'utilisation de soupes avec des légumes finement hachés et des céréales bien connectées et de direction est autorisée. Vous pouvez préparer des soupes avec l'ajout de poulet bouilli ou de viande de boeuf. Pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter de la crème, du mélange de lait d'oeuf ou de beurre, de la purée de viande, une petite quantité d'allée ou de persil.
  • Pain de blé, Crazyrs finement hachés en farine senior, pas très noire.
  • Panini n'est pas similaire, gâteaux au four (avec chalet, pommes, viande bouillie, confiture).
  • La viande et la volaille de variétés faibles en gras (bœuf, jeune agneau, faibles en gras, poulet, porc de dinde). Préparez de la vapeur et des plats bouillis par de la viande hachée (soufflé, côtelettes, gâteaux, zrazy, effrayant). Au fur et à mesure que le processus atténue, un grumo cuit dans le four est autorisé.
  • Pour les deuxième cours, vous pouvez préparer des sauces maison dans la maison en fonction du lait ou de la crème.
  • Poisson sous forme de côtelettes, de boulettes de viande et de sandwichs préparés par Pow, Hek, Cod, Polions, Ice Fish et Putassa. Des plats de poisson ou de viande sont présents dans l'alimentation de deux à une fois par jour.
  • Pommes de terre, carottes, courgettes, purée de citrouille avec crème et huile, suffflone végétale avec les mêmes légumes, pois verts. L'aneth et le persil sont ajoutés aux plats.
  • Croates du sarrasin, de l'avoine, de la semoule, de la fig. Préparez la bouillie balayée ou bien décorée de lait et de beurre.
  • Lait, chalet frais (avec l'ajout de lait), les souffles de chalet, les gâteaux au fromage cuits au four, les gnocchis paresseux, la gelée de lait. La crème est ajoutée aux soupes, à la purée de pommes de terre et au thé. Le lait peut boire jusqu'à 600-800 ml.
  • Les œufs (2-3 morceaux par jour) ont une omelette doucement ou à la vapeur, sont ajoutés aux soupes et à d'autres plats.
  • Ventilateur sous une forme élaborée (gelée, gelée, mousse). Le frais ne peut pas être consommé. Pommes cuites avec du miel et du sucre.
  • L'huile criminelle 20 g par jour et les légumes sont utilisés comme additifs dans les assiettes finies.
  • Il est nécessaire d'observer la méthode de consommation et de consommer 1,5 litres de liquide. Il peut s'agir d'une décoction de son de blé, de thé faible avec du lait, de jus dilués par des baies, du jus de carotte, de l'eau filtrée, de la perfusion rose.
  • Caramel, accrocs, meringue, confiture, gelée de lait, miel, sucre, guimauve, pastils.

Tableau des produits autorisés

  Scoiattoli, G Gras, g Glucides, g Calories, kcal

Légumes et herbes

Zuchinis 0.6 0.3 4.6 24
Le chou est coloré 2.5 0.3 5.4 30
pomme de terre 2.0 0.4 18.1 80
carotte 1.3 0.1 6.9 32
betterave 1.5 0.1 8.8 40
citrouille 1.3 0.3 7.7 28

Céréales et bouillie

céréales de sarrasin (noyau) 12.6 3.3 62.1 313
Sémole 10.3 1.0 73.3 328
Flocs de farine d'avoine 11.9 7.2 69.3 366
Le riz est blanc 6.7 0.7 78.9 344

Farine et pâtes

nouilles 12.0 3.7 60.1 322

Produits de four

Sukhairi en pain blanc 11.2 1.4 72.2 331

Confiserie

Confiture 0.3 0,2 63.0 263
gelée 2.7 0.0 17.9 79
Sephir 0.8 0.0 78.5 304
Merengi 2.6 20.8 60,5 440
pâte 0,5 0.0 80.8 310
Biscuits Maria 8.7 8.8 70.9 400

Matières premières et condiments

Chéri 0.8 0.0 81.5 329
sucre 0.0 0.0 99.7 398
Sauce au lait 2.0 7.1 5.2 84

Produits Lattiero -Caseari

lait 3.2 3.6 4.8 64
crème 2.8 20.0 3.7 205

Fromage et ricotta

fromage blanc 17.2 5.0 1.8 121

Viande

Viande estampillée 25.8 16.8 0.0 254
Le veau bouilli 30.7 0.9 0.0 131
lapin 21.0 8.0 0.0 156

Oiseau

Poulet bouilli 25.2 7.4 0.0 170
dinde 19.2 0.7 0.0 84

Œuf

Œufs de poulet 12.7 10.9 0.7 157

Huiles et graisses

Huile de crème 0,5 82.5 0.8 748

Boissons reproductives

Eau minérale 0.0 0.0 0.0 -

Jus et composé

jus 0.3 0.1 9.2 40
Jus d'abricot 0.9 0.1 9.0 38
Kisel 0,2 0.0 16.7 68
Jus de carotte 1.1 0.1 6.4 28
Jus de citrouille 0.0 0.0 9.0 38
Jus de brutalité 0.1 0.0 17.6 70
* Les données sont indiquées pour 100 g de produit

Produits entièrement ou partiellement limités

Les gastroïdes prévoient l'exception:

  • Tous les bouillons, plats frits et épicés, graisses animales, poisson et viande grasse, viandes fumées, collations, salaires et légumes de saterbe, oiseaux, poisson et peau cartilage.
  • Baies brutes.
  • Millet, orge, orge perlé, crèmes de maïs.
  • Boisson Bered -Milk, crème sure.
  • Champignon (aussi difficile d'assimiler le produit), les oignons, l'ail, le radis, les radis, les légumineuses, le chou blanc.
  • Thé fort, café, boissons à gaz, kvass, jus de fruits non dilués par les fruits acides.
  • Sauces, vinaigre, ketchup, mayonnaise, poivre et épices.

Tableau des produits interdits

  Scoiattoli, G Gras, g Glucides, g Calories, kcal

Légumes et herbes

Légumes légaux 9.1 1.6 27.0 168
suédois 1.2 0.1 7.7 37
chou 1.8 0.1 4.7 27
Kapable est Sauer 1.8 0.1 4.4 19
L'oignon est vert 1.3 0.0 4.6 19
Les oignons sont oignons 1.4 0.0 10.4 41
Concombres 0.8 0.1 2.8 15
Les concombres sont dans la boîte 2.8 0.0 1.3 16
Le radis est blanc 1.4 0.0 4.1 21
navet 1.5 0.1 6.2 30
Attrapé les tomates 1.1 0.1 3.5 20
raifort 3.2 0.4 10.5 56
épinard 2.9 0.3 2.0 22
Oseille 1.5 0.3 2.9 19

Champignons

champignons 3.5 2.0 2.5 30

Céréales et bouillie

céréales de maïs 8.3 1.2 75.0 337
orge perlée 9.3 1.1 73.7 320
Putain de céréales 11.5 3.3 69.3 348
Céréales d'orge 10.4 1.3 66.3 324

Confiserie

bonbons 4.3 19.8 67.5 453

Glace

glace 3.7 6.9 22.1 189

Gâteaux

gâteau 4.4 23.4 45.2 407

Matières premières et condiments

moutarde 5.7 6.4 22.0 162
gingembre 1.8 0.8 15.8 80
ketchup 1.8 1.0 22.2 93
mayonnaise 2.4 67.0 3.9 627
Poivre noir 10.4 3.3 38.7 251
Piment 2.0 0,2 9.5 40

Produits Lattiero -Caseari

kéfir 3.4 2.0 4.7 51
Crème fraîche 2.8 20.0 3.2 206
yaourt 2.9 2.5 4.1 53

Viande

cochon 16.0 21.6 0.0 259
jambon séché 22.6 20.9 0.0 279

Produits de saucisse

Souage s / lent 24.1 38.3 1.0 455
Fragments 10.1 31.6 1.9 332
saucisses 12.3 25.3 0.0 277

Oiseau

Le poulet est fumé 27.5 8.2 0.0 184
canard 16.5 61.2 0.0 346
Le canard est fumé 19.0 28.4 0.0 337
oie 16.1 33.3 0.0 364

Poisson et fruits de mer

Le poisson est lent 17.5 4.6 0.0 139
Le poisson est fumé 26.8 9.9 0.0 196
Boîte de poisson 17.5 2.0 0.0 88

Huiles et graisses

Gros animal 0.0 99.7 0.0 897
Graisse culinaire 0.0 99.7 0.0 897

Boissons reproductives

Pain kvass 0,2 0.0 5.2 27
Thé noir 20.0 5.1 6.9 152
* Les données sont indiquées pour 100 g de produit

Menu de régime pour gastrite gastrique (régime)

Menu diététique Tableau numéro 1 Étendu par rapport aux produits et aux méthodes de cuisson (la cuisson est ajoutée). La nourriture est assez diversifiée et pleine. Certains légumes sont inclus et la liste des céréales est élargie, vous pouvez donc créer un menu qui prend en compte l'alternance quotidienne des plats et céréales protéiques.

La préférence est donnée aux produits de Lactiation -Caseari, car la viande et les protéines du poisson sont difficiles à digérer par rapport au lait et aux protéines des œufs de poulet. Le choix des plats de viande et de poisson est large: escalopes, cadres, touffes, zrazy, viande et bœuf Stroganov, le multi-maisons peut aider en préparation. Les œufs et la ricotta sont insérés dans le régime alimentaire tous les jours.

Une bonne nutrition pour la gastrite (menu pendant une semaine) peut apparaître comme suit:

Petit-déjeuner
  • lait d'avoine;
  • omelette;
  • Thé avec crème.
Déjeuner
  • lait.
Dîner
  • Soupe de riz frottée avec de la viande hachée;
  • Soufflé de boeuf avec sauce au lait;
  • Infusion de rosarship.
Collation de l'après-midi
  • cookie;
  • Gelée de lait.
Dîner
  • mandat de bouillie;
  • fromage blanc;
  • Thé avec crème.
La nuit
  • lait.

 

Petit-déjeuner
  • omelette à vapeur;
  • Porridge de sarrasin avec du lait;
  • Nicky Tea.
Déjeuner
  • omelette.
Dîner
  • soupe de sarrasin (séché);
  • boulettes de viande de poisson;
  • purée de pommes de terre;
  • composé.
Collation de l'après-midi
  • fromage blanc;
  • Jus de fruit.
Dîner
  • Couple de poisson;
  • purée de citrouille et de courgettes;
  • thé.
La nuit
  • lait.

 

Petit-déjeuner
  • Manuel de bouillie et de lait;
  • fromage blanc;
  • Nicky Tea.
Déjeuner
  • Pomme cyclable.
Dîner
  • soupe aux légumes avec de la sémeline;
  • poulet bouilli;
  • purée de citrouille;
  • Kisel.
Collation de l'après-midi
  • composé;
  • Biscuits de galets.
Dîner
  • Poisson bouilli à l'aneth;
  • purée de pommes de terre et de pommes de terre;
  • Nicky Tea.
La nuit
  • lait.

 

Petit-déjeuner
  • Porridge de sarrasin au lait;
  • fromage blanc;
  • thé.
Déjeuner
  • Gelée de lait avec vanille.
Dîner
  • soupe de riz;
  • morue morue;
  • masque de carotte au beurre;
  • composé.
Collation de l'après-midi
  • jus de fruit;
  • Joue avec chalet au fromage.
Dîner
  • Poulet bouilli;
  • purée de courgettes;
  • composé.
La nuit
  • lait.

 

Petit-déjeuner
  • Casquette de fromage cottage;
  • Semolina Land;
  • thé.
Déjeuner
  • cookie;
  • jus.
Dîner
  • soupe de riz avec légumes et huile;
  • escalopes de poulet;
  • Porridge de sarrasin;
  • Kisel.
Collation de l'après-midi
  • jus;
  • Gnocchis paresseux.
Dîner
  • Poisson cuit;
  • Courgettes pures avec crème;
  • thé.
La nuit
  • lait.

 

Petit-déjeuner
  • bouillie de lait;
  • Gâteaux au fromage au four;
  • thé.
Déjeuner
  • omelette;
  • jus.
Dîner
  • Soupe avec farine de sarrasin et chou-fleur;
  • Choix de viande;
  • composé.
Collation de l'après-midi
  • jus;
  • Biscuits Galette.
Dîner
  • Hek, cuisiné;
  • purée de pommes de terre;
  • thé.
La nuit
  • lait.

 

Petit-déjeuner
  • gruau;
  • fromage;
  • Vesths de Bacce;
  • Thé avec lait.
Déjeuner
  • Cheeslacks avec des fruits avaler.
Dîner
  • Soupe de sémina avec des légumes;
  • veau bouilli;
  • Carotte pure;
  • composé.
Collation de l'après-midi
  • Big Apple.
Dîner
  • Cotta Fish Crostlets;
  • purée en pois verts;
  • Kisel.
La nuit
  • lait.

Gastrite Power Recettes

Les recettes de plats alimentaires pour la gastrite à différentes périodes de la maladie diffèrent. Les soupes alimentaires en mucose sont consommées pendant une période d'exacerbation et de douleur prononcées. Ce sont de simples décoctions de céréales à long terme (généralement du riz, de la farine d'avoine ou du sarrasin). La décoction est filtrée, mais sans nettoyage, les céréales sont retirées. La décoction filtrée est légèrement aspirée et pour donner de la valeur à la nourriture et au goût, condiment avec un mélange d'oeuf et de lait bouilli. Vous pouvez ajouter de la crème et de l'huile.

Les soupes de latte sont largement utilisées dans Tables 1A ET 1b. Ce sont généralement des soupes de céréales préparées sur l'eau avec du lait (1: 1). Les céréales sont cuites jusqu'à la cuisson, séchées, puis ajouter du lait et porter à ébullition.

Soupe moulue - la base d'un régime gastrite

La base de la première table est les soupes séchées. Ils sont bouillis avec des céréales, en ajoutant des pommes de terre et des carottes, les composants de puits sont supprimés et ajoutés de l'huile. Pour les deuxième cours, la cuisson est préférable (bains de vapeur ou eau). Pendant la vapeur de vapeur, le produit de préparation est sur le gril et ne contacte pas le liquide bouillant, de sorte que les pertes de toutes les substances sont minimes. La cuisson du bain-marie est effectuée dans un récipient, qui est abaissé dans un autre récipient à l'eau chaude. La préparation est à une température de 40-700.

Premier cours

Soupe de riz muqueuse avec de la crème et du poulet haché

Les filets de poulet bouillis sont battus dans un mélangeur, si nécessaire, donc supprimé. Les pommes de terre écrasées résultantes sont mélangées avec une décoction de riz muqueuse, aspirées et bouillies. En refroidissant la soupe jusqu'à 70 ° C, versez le mélange avec un coin d'oeuf et puits.

Zucchini Crema-Up avec l'aneth

Faire bouillir les courgettes et les pommes de terre et battre un mélangeur. Apportez à la consistance souhaitée avec une décoction végétale, du sel, de la crème, une aneth finement hachée.

Deuxième cours

Cueillettes de dinde

Préparé par le gazon de la pulpe brute. La viande hachée, le sel, le beurre, le pain de blé trempé dans du lait sont ajoutés. Pétrir avec soin, former des côtelettes et de la vapeur.

Bouillie d'oeuf

Les œufs sont battus avec de la crème, ajoutez du sel. Versez la masse montée dans la forme et placez-la dans un récipient d'eau. Cuire au mélange jusqu'à la cuisson.

Dessert

Souffle de Cagliata

Un chalet de fromage, de sémoline, de lait, de crème et de jaunes est battu. Les protéines montées sont introduites et mélangées avec des soins. La masse d'air résultante est positionnée dans la forme et la vapeur cuites.

Rice Pudding avec des pommes

Faire bouillir la bouillie de riz, ajouter des pommes râpées, du jaune et du sucre. Battre la masse et introduit des protéines, précédemment montées. Mettez les moules et la vapeur pendant au moins 30 minutes. Versez le pudding fini avec de la gelée de fruits.

Commentaires de nutritionnistes

Pendant la période d'exacerbation de la maladie, la transition vers la nutrition alimentaire est importante pour les patients, excluant de forts stimulants et irritant de la sécrétion. Par conséquent, il est important de connaître ce qui suit.

L'irritation mécanique des causes de la muqueuse:

  • repas abondant;
  • Une grande quantité de fibres rugueuses: elles sont contenues par des radis, des haricots, des navets, des radis, du pain avec son, des raisins de la colonne vertébrale, des raisins, des groseilles, des dates, des raisins secs;
  • Viande sinusoïdale, cartilage, volaille et peau de poisson.
  • Les aliments acides (kéfir, sérum laitier -Caseario, yaourt), fruits acides immatures;
  • Brodi, Navars de légumes et champignons, épices, aliments en conserve, plats frits, viande fumée et produits de poisson, légumes salés, sauce salée et tomate, viande et poisson cuites, pain de seigle, pâtes au beurre, traitement de la chaleur sous-jacente des aliments;
  • Thé fort, boissons gazeuses, café, alcool, légumes crus (en particulier oignons, ail, radis, radis) et fruits.

L'exposition thermique provoque des aliments très froids ou chauds.

En plus de l'exclusion des stimuli, le régime parsimone prévoit également un régime régulier et fractionnel, ce qui facilite la digestion et l'absorption des aliments. La préférence est donnée aux produits qui évacuent rapidement de l'estomac: ce sont des plats similaires aux graves et aux liquides.

L'un des signaux sur la nécessité de télécharger des aliments est le manque d'appétit. Le plus grand effet du traitement est remarqué pendant la période d'exacerbation si la faim est combinée pendant 3 à 5 jours avec l'utilisation ultérieure des produits légers. Pour obtenir l'effet, la faim est combinée avec des procédures d'eau et des lavements de nettoyage quotidiens. D'un autre côté, la faim thérapeutique réduit les ressources de vie du corps. Il ne doit pas être appliqué à anorexie et une perte de poids prononcée, en arrière-plan de l'antibactérien, l'éradication de Helicobacter E Enceinte.

La faim ne devrait pas commencer par une absence complète de nourriture, il est d'abord nécessaire de passer à des aliments légers, par exemple le kéfir (pendant la journée en 5 réception, vous pouvez manger 900 ml de kéfir, 200 g de chalet au fromage, une pomme). Ces jours de jeûne, Kefir passent 2-3 jours consécutifs, puis ils se déplacent dans la faim.

Peut être effectué en deux versions - faim de sécheresse. La deuxième option avec l'utilisation d'eau du câble d'eau ou de minéraux. Le deuxième jour est possible d'utiliser un thé faible. Donc 4 à 5 jours se sont écoulés. La récupération de la nutrition commence par la consommation de riz et de décoction de cracker à partir de la farine de blé. Ensuite, ils se déplacent vers la farine d'avoine, le riz et les graines, qui sont cuites sur l'eau ou avec l'ajout de lait. Pendant la journée, vous pouvez utiliser des décoctions de céréales avec des soupes et des soupes muqueuses. Il est interdit de prendre des légumes frais, des fruits, des jus.

Aujourd'hui, parmi les scientifiques, il y a ceux qui agissent "pour" une nutrition séparée pour la gastrite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal et "contre". La discussion sur ses avantages et ses dangers se poursuit. L'essentiel est que la nourriture est divisée en trois groupes: protéines, graisses et glucides qui sont utilisés séparément. La principale interdiction est la combinaison de protéines d'amidon et d'animaux dans un repas. La viande ne peut être combinée qu'avec des légumes non staques et verts. Les légumes verts, à leur tour, sont combinés avec de nombreux produits: graisses, céréales et protéines. Le sucre et la pâtisserie doivent être utilisés séparément par tous les autres produits, sinon ils provoquent une fermentation, provoquant brûlures d'estomac ET Ouverture. Ce sont les caractéristiques de base de la nutrition séparée.

Les partisans de cette technique croient que les produits combinés sont facilement et rapidement absorbés, ne provoquent pas la désintégration et la fermentation et les substances toxiques n'apparaissent pas dans le sang et l'intestin.

Cependant, les avantages de cette nutrition manifestée par la science n'existent pas. Les scientifiques croient toujours que la nutrition mixte est plus naturelle et utile pour les humains. Les principes de la nutrition séparée contredisent les habitudes et les traditions de notre nutrition nationale. Le respect rigoureux de celui-ci dans la vie quotidienne est complexe. Le choix demeure pour vous, s'il y a la possibilité de l'organiser et, par conséquent, vous obtiendrez de bons résultats-avant, vous pouvez constamment adhérer à un tel régime.

Régime n. 1 Il peut être utilisé pour la perte de poids. Bien sûr, il n'est pas possible de compter sur une perte de poids significative, cependant, la restriction des graisses, des glucides, de la cuisson et de la préparation des boîtes à vapeur ou par bouillation affectera le poids. Par conséquent, c'est un moyen raisonnable de perdre du poids et de ne pas provoquer des exacerbations de la gastrite.

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Revues et résultats

Pour les personnes souffrant de gastrite, la nutrition thérapeutique est d'une grande importance. Si la maladie de la maladie est longue, les patients sont bien orientés dans les médicaments et savent ce dont ils ont besoin au moment du régime alimentaire avec gastrite à l'estomac.

Tableau numéro 1 Il peut être prescrit pendant une longue période, car il contient la norme des protéines et des graisses. Par rapport aux variétés, il est élargi par les produits et les méthodes de traitement. Si ce n'est pas paresseux, vous pouvez maîtriser de nouvelles recettes pour la cuisine. Les examens des patients indiquent l'efficacité de la nutrition thérapeutique, son exécution facile et la possibilité d'une utilisation prolongée.

  • "... À l'hôpital, avec l'exacerbation de la gastrite (y est arrivé pour la première fois), tableau no. J'ai été immédiatement nominé et a dit qu'il l'avait rejoint pendant un mois encore. Un régime correct, bien sûr, aide au traitement et j'ai également abordé le lait, les produits laitiers - Caseari et la bouillie dans le lait - n'ont pas causé de douleur, ni gonflement ou diarrhée. Comment je ne les ai pas aimés avant? Le médecin a dit de choisir le lait faible en gras: plus le risque de «refus» est faible, plus le risque de «refus». J'ai tout cuit dans une double chaudière ou cuit. En général, elle était sur elle pendant 2 mois, car elle voulait perdre du poids. Et cela a réussi, bien que seulement 4 kg, mais c'est bien. Maintenant, j'ai trouvé une option alimentaire seule à la fois pour la perte de poids et pour l'estomac, et en fait pour la santé"
  • "... Moi, comme beaucoup de "gastrite", ils réussissent sans hôpital. Ayant une grande expérience dans la maladie, je passe aux médicaments (ils ont été recommandés par un médecin il y a 2 ans) et une nutrition alimentaire. Normalement, je suis traité avec des côtelettes à vapeur, de la viande bouillie sans épices, je mange presque toute la bouillie et le matin et le soir - le lait, auquel j'ajoute du miel ou un peu de fruits secs. Parfois, les repas frits et fumés que je veux, mais 1,5 mois vous pouvez vivre sans. Je peux dire que dans les maladies de l'estomac, la principale est une bonne nutrition. Je prends des escalopes ou de la viande bouillies avec moi au travail, parfois de la soupe ou de la bouillie. J'ai refusé avec des céréales de cuisson rapide, même si c'est pratique pour le travail"
  • "... Les signes d'exacerbation, qui se produisent une fois par an, sont obligés de bien manger. Étant donné que l'exacerbation n'est pas forte, je garde le régime n. 1. J'aime vraiment la bouillie du lait, et en fait tout est du lait. Je mange non seulement le fromage cottage, mais je fais aussi des casseroles, des souffles et des gâteaux au fromage dans un pot lent. Je peux bien résister au régime alimentaire et cela ne prouve pas le temps, car mon mari a un ulcère gastroduodéral et adhère également à un tel régime pour moi pour l'entreprise".